La primera Cumbre del Café de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC) se llevará a cabo el próximo miércoles y jueves en Honduras. La conferencia titulada “Agricultura y Economía Familiar para el Desarrollo Regional” será inaugurada por Héctor Zelaya, secretario particular de la Presidenta Xiomara Castro.
El evento contará con distinguidos funcionarios como Qu Dongyu, Director General de la FAO, y Vanusia Nogueira, Directora Ejecutiva de la OCI. Según el vicecanciller hondureño, Gerardo Torres, esta es la primera cumbre de la CELAC centrada en un producto específico, en la que participan representantes de 33 países miembros, algunos de ellos de manera virtual.
Honduras, con su amplia capacidad de producción de café, alberga aproximadamente 120.000 productores, el 90% de los cuales son pequeños agricultores, lo que genera casi un millón de empleos en diversas etapas de producción. Torres destacó que aumentar los precios del café o abrir nuevos mercados podría promover un desarrollo económico más equitativo en el país.
La cumbre discutirá temas clave como el cambio climático y las regulaciones de la Unión Europea sobre la deforestación importada. Torres destacó la necesidad de discutir las presiones que enfrentan los países en desarrollo por parte de los países industrializados en materia de certificación del café.
Sergio Vélez, del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), enfatizó que el cambio climático es el mayor desafío para el cultivo del café. Destacó la importancia de renovar las plantaciones para mantener la productividad y mejorar los ingresos de las comunidades vulnerables. El objetivo de la cumbre es establecer un diálogo y cooperación regional en torno al cultivo de café, un sector importante para las economías de los países del hemisferio, que son responsables del 60% de la producción mundial de café.