Elcira Garza

Una serie de determinaciones políticas, tensiones diplomáticas y gestos de desconfianza colocó nuevamente a los mercados financieros en una postura cauta, donde en cuestión de horas acciones, bonos y monedas evidenciaron un giro marcado en el ánimo de los inversionistas, quienes respondieron ante un panorama que se vuelve progresivamente más incierto.Los mercados financieros atravesaron una jornada marcada por fuertes ventas y una renovada aversión al riesgo, en un contexto dominado por tensiones políticas entre Estados Unidos y Europa. El detonante fue el endurecimiento del discurso del presidente Donald Trump en torno a Groenlandia y la amenaza de nuevos aranceles a…

Evaluar calidad, frescura y rotación de productos de forma continua es esencial para reducir pérdidas, proteger la cadena de suministro y aumentar la satisfacción del cliente. Confiar en una única visita física genera sesgos y errores: la realidad en piso cambia diariamente. A continuación se presentan métodos prácticos, indicadores, ejemplos numéricos y casos para diseñar un sistema robusto y repetible que permita valorar productos sin depender de inspecciones puntuales.Indicadores clave (KPIs) para medir calidad, frescura y rotaciónRotación de inventario: ventas en unidades en un periodo / inventario medio en unidades. Indica cuántas veces se renueva el stock.Días de inventario: 365…